Sữa ong chúa là một loại dịch rất đặc biệt, được tuyến họng của ong thợ tiết ra.Ấu trùng được nuôi bằng loại dịch mật này sau này sẽ trở thành ong chúa , nó sống lâu gấp 50 lần ong thợ. Đây cũng là thức ăn chính của ong chúa nên được gọi là sữa ong chúa.
Sữa Ong Chúa Royal Jelly cung cấp một lượng đáng kể các nguồn dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ như hỗn hơp vitamin nhóm B, trong đó vitamin B5, vitamin B6 chiếm một lượng lớn.
Ngoài ra còn có vitamin A, C, D, E, protein, lipid, glucid, hormon, enzym, các chất khoáng (Kali, Natri, sắt, crom, mangan), 18 acid amin và các nhân tố đặc biệt quan trọng có hoạt tính sinh học hỗ trợ quá trình phục hồi tế bào trong cơ thể.
Sữa ong chúa là một trong những loại thực phẩm rất tốt và có khá nhiều tác dụng dược lý như: Phòng chống ung thư và phóng xạ; Kháng khuẩn và chống viêm; ; B; …
